【原材料名】
［博多新定番もつ明太MIX］
牛もつミックス（国産）、辛子明太子、醤油、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、サッカリンNa、ステビア、甘草）、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
［スパイシー辣辿もつ明太］
牛小腸（国産）、羊子明太子（すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、その他）、醤油、みりん、辣油、 ミックススパイス、にんに＜ ／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、サッカリンNa、ステビア、甘草）、着色料（赤102、黄5、赤3)、発色剤（亜硝酸Na)、酸味料、（ 一部に小麦を含む）
［バジルチ ーズもつ明太］
牛小腸（国産）、辛子明太子（すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ） 食塩、その他）、醤油、みりん、バジルソース、ナチュラルチ ーズ／調味料（アミノ酸等）、（甘味料ノルビット、サッカリンNa、ステビア、甘草）、着色料（赤102、黄5、赤3、紅花黄、クチナシ ）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na)、酸味料、（ 一部に小麦、乳成分を含む）
【原材料 配合割合】
博多新定番>牛もつミックス 71.8%、明太（辛子明太子）26.6%（仕込み時）
スパイシー辣油>もつ（牛小腸） 71.8%、 明太（辛子明太子） 21.6%、辣油 1.6%（仕込み時）
バジルチーズ>もつ （牛小腸） 71.8%、明太（辛子明太子） 21.6%、バジル （バジルソース）2.5%、チーズ（ナチュラルチーズ） 2.5% （仕込み時）
